طريقة عمل الكيكة اسهل الوصفات

طريقة عمل الكيكة اسهل الوصفات

 تعتبر طريقة صنع كيكة السادة من أشهر الوصفات بيننا ، بالإضافة إلى أنها من أبسط أشكال الحلويات وأكثرها سهولة وسرعة من بين جميع أنواع الكيك أو الحلويات. إنها ليست كيكة عادية ، لكن يمكن تناولها بدون إضافات أو إضافتها إلى العديد من الوصفات. طريقة تغيير شكله حيث يمكن استخدامها بشكلها الدائري أو المربع وهى اسهل طريقة لعمل الكيك ، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة أو بشكلها الكامل في وصفتنا اليوم ، وهي طريقة  عمل الكيكك.

لهذا السبب يكون البحث دائمًا عن طريقة سهلة لصنع كيكة مثالية ولذيذة ، ولهذا السبب ترغب الأمهات دائمًا في إيجاد الطريقة الصحيحة لصنع الكيك

مما يعطي نتيجة ناجحة ولذيذة دون بذل الكثير من الوقت أو الجهد ، ومن أجل طريقة عمل كيكة خفيفة تتميز بخفتها ولا تسبب مشاكل في التذوق ، ولهذا جاء مقالنا اليوم لتذكيرك  أفضل وصفات الكيك اللذيذة .

يمكننا عمل حلوى لذيذة بطريقة صنع الكيك مثل الكيك السادة حيث انها وصفة لذيذة يمكن اعدادها في المنزل.

وعبر عدة مكونات بسيطة وسهلة بالإضافة إلى تميزها في طريقة تحضير سريعة لا تتطلب أي جهد أو وقت ، والتي سنشرحها من خلال وصفة تحضير الكيكة الإسفنجية التالية.

طريقة عمل الكيك

 مكونات لصنع الكيك 

1. 1 كوب من السكر.
2. 1 كوب من الزيت الخفيف أو زيت الذرة .
3. 1 كوب من الحليب (أو يمكنك إضافة البرتقال حسب الرغبة).
4.  كمية صغيرة من كل (فانيليا - بيكنج بودر).
5.  3 حبات بيض.
6.  2 كوب دقيق وكمية صغيرة ليمون.

وبعد أن ننتهي من تحضير تلك المكونات البسيطة التي تتعلق بمكونات صنع الكيك ، يمكننا الآن اتباع الخطوات التالية طريقة الكيك الاسفنجي من أجل الحصول على كيكة ناجحة وبسيطة

طريقة تحضير طريقة عمل الكيك الاسفنجية 

نبدأ بجلب منخل ونضع فيه كمية الطحين وننخل الدقيق وبعد الانتهاء نتركه جانبا.

أحضر وعاءًا زجاجيًا أو طبقًا بلاستيكيًا ، ثم ضعي البيض مع الليمون والفانيليا واخلطيهم جميعًا.

 ويمكنك خفق الخليط حسب الرغبة سواء كان يدويا أو بواسطة الخفاقة الكهربائية. 

بعد الانتهاء من خفق البيض وخفق الخليط بالكامل ، يمكنك وضع كوب الحليب وكوب الزيت والسكر على خليط خليط البيض. 

ثم نخفق المزيج جيداً حتى يتحول إلى خليط متماسك ويتداخل مع بعضنا البعض.

 نضيف الطحين إلى خليط البيض والحليب ونضيف البيكنج بودر لهم ونستمر في خفقهم جميعًا حتى يلتصق الخليط بأكمله معًا ويمكننا بعد ذلك تركه جانبًا. 

أحضر صينية نظيفة لديك وابدأ في دهنها بالسمن من جميع الجوانب وأرضياتها. 

بعد ذلك يمكنك إحضار خليط الدقيق بالكامل ووضعه في الدرج ويمكنك بعد ذلك تسوية الدرج سخن الفرن الخاص بك ، وبعد فترة من تسخينه ، يمكنك إدخال صينية الكيك بحيث تكون النار في أسفل الدرج .

 عندما تصل جوانب الدرج إلى الاحمرار ، يمكنك تحريكها بحيث تكون النار في الأعلى. عندما يحمر وجه الصينية ، يمكنك إخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

يمكن أيضًا تقديم الكيك كوجبة للأطفال في المدارس ، حيث يحتوي على عناصر غذائية متكاملة ، ولأنه طبق مفضل ، تسعى الأمهات دائمًا إلى تقديمه بأشكال ونكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق. المفضل لدى محبي طريقة عمل كيك الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة او اضافة الكريمة والفاكهة اليها.

مقادير كيكة الشوكولاتة

1. 2 1/2كوب دقيق.
2. 3/4 كوب زيت أو سمن في درجة حرارة الغرفة.
3. 3/4 كوب سكر.
4. 3/4 كوب حليب دافئ.
5. 4 بيضات.
6. 2 ملاعق كبيرة شكولاتة خام.
7. ملعقة بيكنج بودر.
8. ملعقة صغيره من الفانيلا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة العادية

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والفانيليا جيدًا.

أضيفي الحليب الدافئ والزيت إلى البيض مع الاستمرار في الخفق لمدة 4 دقائق.

في وعاء آخر ، نخل الدقيق ونضيف البيكنج بودر.

أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق

أضيفي الكاكاو إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق لمدة 4 دقائق.

في صينية متوسطة مدهونة بالسمن أو الزيت ورشها بالكاكاو ، يُفرغ المزيج ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل وضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة.

لا تفتح الفرن قبل مرور 30 ​​دقيقة على الأقل.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها.

طريقة عمل الكيكة العادية الاقتصادية 

كانت طريقة عمل الكيك في إنجلترا هي الخبز والحليب ، وكان يصنع في الماضي بشكل دائري وكان الكيك يقلب مرة واحدة أثناء الطهي على الطريقة المصرية.

 مقادير الكيكه العادية

1. كوب سكر.
2. كوب زيت خفيف أو زيت ذرة.
3. كوب حليب (أو يمكنك إضافة برتقالة إذا رغبت).
4. كمية قليلة من الفانيليا والبيكنج باودر.
5. 4 حبات بيض.
6. 2 كوب من الدقيق.

كيفية عمل الكيك العادية

نضع 4 بيضات مع كوب ماء في الخلاط مع قليل من الملح ، ثم نخفقهم جيداً في الخلاط ، ثم نضيف الخل.

استمر في خلط المكونات في الخلاط حتى يصبح لونها فاتحًا ، ثم أضف السكر تدريجيًا واستمر في الخلط.

نضيف الزيت ثم الحليب ونستمر في الخفق ونخلط الطحين والبيكنج بودر في وعاء عميق.

اخلطي المكونات الأخرى جيدًا وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخلاط.

تُبطن الصينية بالزيت برشة من الدقيق ، ثم تُسكب المزيج في وعاء للتأكد من اختلاط الدقيق بالسوائل وصبه في الصينية.

يمكن إضافة نسكويك إلى نصف كوب من الخليط ، ثم خلطها جيداً ثم إضافتها بشكل عشوائي إلى الخليط.

ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

قدمي الكيك بارداً مع الشاي أو العصائر حسب تفضيل عائلتك.