طريقة عمل الحواوشى فى البيت
يعد الحواوشي من الأطباق المفضلة لدى البعض بطرق مختلفة في تحضيره ، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الحواشي حسب مدونة خارج الصندوق.
طريقة صنع مكونات الحواوشي
زيت.
ملح.
فلفل اسود.
ربع كوب بهارات حواوشي.
عيش بلدى صغير.
كيلو لحم مفروم.
نصف كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب فلفل رومي مقطع.
2 فص ثوم مفروم.
نصف كوب بصل مفروم ، مصفّى.
طماطم مقطعة.
طريقة تحضير الحواوشي بالخطوات
نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود والزيت والفلفل الحار والخل وعصير الليمون والبصل وبهارات الحواوشي والفلفل الرومي. تضاف الطماطم المقطعة والبقدونس المفروم إلى اللحم المفروم ثم توضع في الخبز البلدي المفتوح.
نضيف قليل من الزيت للخبز ثم نضعه في الفرن.
طريقة عمل حواوشي بسمن الجبن الرومي
بصل فلفل حلو مبشور مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
فلفل حار مقطع رقيق.
لحم مفروم.
ملح وفلفل.
مسحوق القرفة والزنجبيل.
بقدونس مفروم.
نصف كوب جبن رومانو مبشور.
1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
خبز بلدى.
طريقة عمل الحواوشي بجبنة الديك الرومي بخطوات
في مقلاة على النار ، نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع عليها البصل المبشور ونقليها ، ثم نضع الديك الرومي والفلفل الحار عليها ونقليهما.
في مقلاة أخرى على النار نضع ملعقة من السمن واللحم المفروم ونقليها على النار حتى يتغير لونها وتتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل. بعد أن ينضج اللحم ، نضيف البصل والفلفل ، ونقلب معًا ونرفع عن النار ، ثم نضيف البقدونس المفروم ، وجبن الرومي المبشور ، وجبنة الموزاريلا. نفتح الخبز البلدي ونضع حشوة اللحم المفروم بالداخل.
طريقة مختلفة .. حواوشي بجبنة الموزاريلا
3 أكواب طحين.
2 ملاعق كبيرة زبدة.
رشة ملح رش سكر.
ماء للعجن الحشوة .
لحم مفروم.
سمنه
البصل المبشور.
فلفل حار.
قرفة ناعمة.
ملح بودنغ الزنجبيل.
فلفل اسود.
جبنة موتزاريلا.
اصنع الحواوشي بجبنة الموزاريلا بالخطوات.
نخلط الدقيق والسكر والملح ثم نضيف الدهن والماء ونقلب الخليط حتى تحصل على عجينة. نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونترك الحشوة لترتاح. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والفلفل الحار والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود. نضيف جبنة الموتزاريلا ونحرك الخليط ونفرد العجينة جيداً. نلف الكرة بشكل دائري ، نضيف الخليط إلى نصف كمية العجين ، ثم نغلق العجينة على الحشوة ونغلق الحواف جيداً. دهن صينية بالسمن ونضع معها الحواوشي ، ثم دهنها جيداً بالسمن وضعها في الفرن حتى تنضج بالكامل.